Origen
Subproducto de la industria cervecera, obtenido luego del proceso de maceración y filtrado de granos (principalmente cebada) para la elaboración de cerveza.
Descripción
Material húmedo, fibroso, de color marrón claro a oscuro, con aroma característico a fermentación. Alto contenido de humedad (70–80%), lo que limita su conservación.
Composición nutricional aproximada
- Proteína bruta: 20–25% (base seca)
- Energía metabolizable: media
- Fibra (FDN): 40–50%
- Grasa: 5–8%
- Calcio: bajo
- Fósforo: medio
Usos en alimentación animal
Muy utilizado en bovinos de leche y carne como fuente proteica y fibrosa. También puede emplearse en dietas de engorde y suplementación estratégica.
Ventajas
- Buena palatabilidad
- Aporte de proteína digestible y fibra
- Costo competitivo en zonas cercanas a cervecerías
Presentación
A granel, en estado húmedo.
Compra mínima: 27 Toneladas.
