Burlanda de Maíz Seca (DDGS)

DESCRIPCIÓN

1. Reseña del Subproducto

La burlanda seca de maíz es un subproducto de la industria del bioetanol. Se obtiene tras el proceso de destilación del maíz y posterior secado. Es un ingrediente de alta calidad nutricional ampliamente utilizado en la alimentación animal, principalmente en sistemas de producción de carne y leche, gracias a su alto contenido energético, proteico y de fibra digestible.


2. Composición Nutricional Aproximada

NutrientePorcentaje (%)
Materia seca90 – 94
Proteína bruta28 – 31
Energía bruta2.6 – 3.2 Mcal/kg
Fibra cruda9 – 13
FDN (Fibra Detergente Neutra)30 – 45
FDA (Fibra Detergente Ácida)10 – 12
Extracto etéreo8 – 12
Cenizas4 – 6
Humedad6 – 10

3. Propiedades y Beneficios

  • Alta Densidad Energética: Aporta una cantidad significativa de energía debido a su contenido de grasas y carbohidratos. Sin riesgos de acidosis por la extracción del almidón en el proceso productivo del bioetanol.
  • Alto Contenido Proteico: Fuente de proteína de calidad, ideal para rumiantes en producción.
  • Fibra Digestible: Promueve una buena salud digestiva y estimula la actividad ruminal.
  • Versatilidad: Puede ser utilizado en dietas para ganado bovino, ovino, porcino y aves.
  • Larga Vida Útil: Gracias a su bajo contenido de humedad, puede almacenarse durante largos periodos sin perder calidad.

4. Usos Principales

  1. Ganado Bovino (Leche y Carne):
    • En sistemas de engorde y producción láctea como fuente de proteína y energía.
  2. Ganado Ovino y Caprino:
    • Complemento ideal en dietas que requieren alta energía y proteína.
  3. Porcinos y Aves:
    • Puede ser utilizado en dietas de cerdos en crecimiento y aves para maximizar la conversión alimenticia.

5. Recomendaciones de Uso

  • Incorporación en Raciones:
    • Uso entre el 10% y el 35% de la dieta total, dependiendo de la especie y el objetivo productivo.
    • Ajustar el balance con otros ingredientes para evitar excesos de grasa o proteína.
  • Mezcla en Dietas:
    • Combinación con forrajes y cereales para una dieta equilibrada que cubra las necesidades nutricionales.
  • Trituración Opcional:
    • Aunque viene lista para uso, puede procesarse si se necesita uniformidad en raciones TMR (Total Mixed Ration).

6. Condiciones de Almacenamiento

  • Lugar:
    • Almacenar en un lugar seco, ventilado y protegido de la humedad para evitar la formación de moho.
  • Vida Útil:
    • Consumir en un plazo de 6 a 12 meses si se almacena adecuadamente.
  • Prevención de Compactación:
    • Guardar en bolsas o silos para evitar compactación excesiva y mantener la calidad del producto.

7. Presentación

  • Formato: Granel.

8. Precauciones

  • Control de Micotoxinas:
    • Verificar la ausencia de contaminación por hongos durante el almacenamiento y manejo.
  • Balance de la Ración:
    • No usar como único componente de la dieta; equilibrar con otros insumos para evitar excesos de grasa o proteína.
  • Monitoreo del Consumo:
    • Vigilar la respuesta productiva del ganado al incluir burlanda seca en la dieta.

9. Ventajas Económicas y Ambientales

  • Aprovechamiento de Subproductos: Reduce el desperdicio agroindustrial, contribuyendo a una economía circular.
  • Alternativa Rentable: Disminuye los costos de alimentación al sustituir insumos más caros.
  • Sostenibilidad: Minimiza la dependencia de recursos como los cereales y forrajes tradicionales.

10. Conclusión

La burlanda seca de maíz es una alternativa altamente eficiente y económica en la alimentación animal, especialmente en sistemas de producción de bovinos de carne y leche, ovinos, aves y porcinos. Su alto contenido energético y proteico, junto con una fibra digestible, la convierten en un insumo clave para mejorar la conversión alimenticia y optimizar el rendimiento productivo.

Origen

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País: Argentina

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